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商品組合:
碧綠溪茶(150g /罐)*4罐+4盒
一、風景高海拔產區
(1). 緯度最高的茶區,因為氣候、土壤、環境的先天條件,才能出產最高級的茗品。
(2). 大禹嶺【碧綠溪】位於中橫梨山和大禹嶺之間,至溪谷的入口在中橫102.7K左右。台灣中心,中央山脈平台,森林圍繞海拔2500公尺,原始森林,氣候冷涼,冬季下雪,日夜溫差大,土壤有機質含量豐富。
(3). 冬季時溫度時常在0度以下,年平均溫度不過20度,這種還境之下使得茶葉生長緩慢,一年採收兩次,產量相對稀少。
(4). 全台灣最稀有的高冷茶區【碧綠溪】
(5). 碧綠溪茶區位於南投縣仁愛鄉,海拔高度約在2200公尺左右。碧綠溪茶區和梨山茶區、大禹嶺茶區相鄰,因此界定比較模糊,一般是指中橫公路90K到97K這段茶園,生產的茶葉都稱為「碧綠溪高冷茶」。
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二、本產品之特色及優點
茶農自產自銷、以最低之價格讓MOMO的會員可以喝到品質最好的茶
.湯色蜜綠顯黃,凝膠聚香甜,有特殊的「高冷香」。
.滋味甘潤滑軟,甘醇濃稠,喉韻強,耐沖泡。
.咖啡因單寧酸含量少。
.芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質含量高。
大禹嶺高冷茶除了量少,它獨特的口感也是使它身價不凡的原因之一,大禹嶺茶區晝夜溫差大,土壤含有豐富有機質,出產的大禹嶺茶有葉片厚、果膠質濃、霜氣明顯、山氣重、喉韻強等特性,且口感相當醇厚,這種獨特的風味使得愛茶人趨之若鶩。
因為高山氣候冷涼,早晚雲霧籠罩平均日照短,致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成份較低。話說物以稀為貴,因為採收不易得高品質的茶葉彌足珍貴。
三、檢驗報告、保證:
(1).SGS檢驗合格。
(2).第一泡茶不需倒掉,即可飲用。
(3).茶葉無農藥殘留,顧客可安心飲用。
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泡茶用的水
泡茶的水以軟水為佳,因軟水不會干擾到任何茶葉之色、香、味的表現,
尤以重香氣的茶葉以軟水沖泡最好,香味的表現不會受到水質的影響。
反之如使用硬水沖泡高香氣的茶葉時,香氣不揚且變得沉悶。
台灣目前如要取得較佳的軟水仍以蒸餾水、逆滲透膜(俗稱RO)處理過的水,或是離子交換樹脂濾水器過濾的水為佳。
礦泉水拿來泡茶也可以,但要知道其礦物質的含量,含量低的適合泡重香氣的茶,含量多的適合泡重喉韻的茶。
泡茶的時間
茶葉浸泡太久後,茶葉中的茶鹼與咖啡因被完全釋出後,茶水將會變得太濃且苦澀,
若存放不當的話,經過一段時間或隔夜飲用,容易造成腸胃不適。
但是冷泡茶則可以將茶葉中所含的物質慢慢的浸出,茶水較為甘甜,冷泡茶的存放時間也可以較久
喝茶注意事項
1. 不空腹喝茶,喝多了可能會引起心悸、胃腸不適。
2. 腸胃功能不佳者少喝或選擇發酵程度較高的茶葉飲用,如普洱茶、陳年老茶、紅茶類...
3. 吃藥不配茶,服用藥物應間隔2至3小時再喝茶。
4. 孕婦儘量避免喝茶,避免鐵質與鈣質的流失。
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商品訊息:
- 品號:2532472
- 產區2200公尺,日夜溫差大
- 產量少,一年採收兩次
- 湯色蜜綠顯黃,凝膠聚香甜
- 有特殊的高冷香
- 滋味甘潤滑軟,甘醇濃稠
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